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domingo, 26 de fevereiro de 2012

Bolo de limão, um mimo para o lanche da tarde

Olá pessoas queridas!!!!!
Hoje fiz um bolo de limão com cobertura de mousse de limão, um mimo para o meu filho e para mim também. Ficou uma delícia.
Vou compartilhar a receita com vocês, e ela está aprovada. 

Ingredientes da massa
1 copo de iogurte natural de 170g
2 copos de açúcar (usar o do iogurte como medida)
1 copo de óleo
1 pacote de gelatina sabor limão
4 ovos
Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador e colocar em uma tigela e acrescentar:
1 colher de sopa de fermento em pó
4 copos de farinha (copo de iogurte como medida)
Misturar até ficar uma mistura homogênea
Colocar em uma assadeira untada com óleo e açúcar (isso mesmo, assim ele ficará mais douradinho em baixo)

Levar para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos (ai vai depender do forno de cada uma)

Mousse de limão
1/2 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de suco de limão
Misturar os dois ingredientes e levar para a geladeira por 30 minutos.

Desenformar e cobrir o bolo depois de frio.
E depois é só saborear e receber os elogios.

Olhem, só como que ficou o meu bolo hummmm!!!!!




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